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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径

11月1日上午，江西迎来了大面积的降雨降温天气。即将立冬的日子里已经是寒风阵阵，江西财经大学会计学院蛟桥园校区的崛起广场上，却是热火朝天、人头攒动，一百多个企业的大型招聘会在这里如火如荼地展开了。其中

滁州网讯通讯员王玉亮 全媒体记者马晨晨）近日，省科学技术厅发布《关于公布2025年安徽省科学技术普及基地认定名单的通知》，滁州学院数字素养科普基地成功入选教育科研类科学技术普及基地。基地由国产遥感卫星

国际米兰左后卫Alex·Telles希望球队可以在下轮联赛中击败尤文图斯，取悦球迷。Telles表示，他很高兴迎来一个至关重要的周末，并希望队友们可以保持专注。“我们正在努力备战周末，这是

秋意盎然时应品惬意舒适，对优雅的生活家而言，假日行于旅途中可品鉴自然真谛，居家与挚爱亲朋相伴亦能荡涤身心。悦享精致秋日的秘密，在于季节更迭时对健康无微不至的关注，更在于纯粹的清洁为生活带来的安心与宁静

近日，梵客家装宣布，继签约著名主持人春妮、签约国家一级演员王丽云担任梵客家装“品牌推荐官”之后，品牌推荐官明星阵容再扩充，又签约了国家一级演员韩童生担任“品牌推荐官”，并于2025年2月22日在梵客家

纯碱方面：昨日期 货盘面低位震荡，受股市大幅下跌影响，市场情绪趋冷。现货方面，国内纯碱开工率86.96%，个别企业负荷波动。整体库存处于较高水平，企业前期接单不错，出货为主。供需与逻辑：纯碱供应逐步回

近日，2025金融AI推理应用落地与发展论坛在上海举行。中国银联执行副总裁涂晓军、华为数字金融军团CEO曹冲出席本次论坛并发表致辞。论坛上，华为公司副总裁、数据存储产品线总裁周跃峰博士发布AI推理创新

从无IP、无明星、无流量的“三无电影”，到成为国产黑马的现实主义原创动画，《雄狮少年》为无名之辈造了一个梦，也用“莫欺少年穷”的质朴情感打动了观众。从2021年的第一部到最近上映的第二部，两部作品，一

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引言：当恐惧成为产业，真相便被遮蔽奥斯卡导演奥利弗·斯通的纪录片《新核能时代》(Nuclear Now)不仅是一部科普作品，更是一面审视能源话语权的镜子。它揭示，反核运动早已不再是单纯的

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北京时间10月10日，国际奥委会全会本周在布宜诺斯艾利斯召开，会议批准通过2026年冬奥会候选城市，分别是加拿大卡尔加里、瑞典斯德哥尔摩和意大利米兰/科尔蒂纳丹佩佐。2019年，国际奥委会将通过投票选

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近日，备受全球瞩目的德国 iF 设计奖iF Design Award）揭晓了 2025 年获奖名单。在这场设计界的顶级盛事中，惠达卫浴凭借卓越的产品设计与创新理念，成功斩获 iF 设计奖，再度证明了其

（书院总院）责编 吴斌